Техника для кухни

[Ольчик]

Ира где заказала? Я тоже гляну)))

[Mystery]

М видео. Скидка счас. Стоил 11900 стал 7900

[Вероника]

Пока гриль у нас -звезда кухни.Стоит на подоконнике, не убираем.
Ужин сегодня.
Поехали по делам(потом расскажу и покажу, по каким бацилла ремонта и украшательства снова уколола нас в ....ягодичные мышцы ), заехали за продуктами. Купила я себе радужную форельку на скидках(она маленькая по размеру, удобно жарить), на пробу мужу взяли стейки мираторговские говяжьи из мраморного мяса (цена канеш кусачая 1100 за кило), ну и купили свиные стейки омского производителя (практически без жира, во всяком случае визуально). Также купила пару штук молодых маленьких кабачков и белый лук репку.
Приехали, включили гриль.
Что скажу....говядина шикарная Сочная, нежная.Собсна, мух то и ныл - просил гриль исключительно потому, что ему очень мечталось поедать говяжьи стейки.
Свинина тоже получилась замечательно (держали ее гораздо дольше говядины).И кстати, жир с нее при жарке тек просто струйкой в поддон а на вид жира в куске было минимальное количество. Наглядно посмотрела, сколько жира мы бы съели, если бы жарили как обычно на сковороде, и жир бы впитывался в мясо.....
Про форель ваще молчу - ум отъешь (пожарила тушками, благо рыбки небольшие были)!
На гарнир пожарили кабачки кружочками, и лук порезанный толсто кольцами .
Правда, овощи сначала слегка смазали оливковым маслом.
Неизменно превосходный результат!
Лук прям сладкий стал.
В прошлую субботу сын брал в Ашане мраморные стейки (не знаю, кто производитель, но не мираторг, да и дешевле в два раза - 600 руб за кило), чтобы гриль опробовать.Что скажу....мясо было жестковатое, все ж таки оно только с потугами на мраморное......Но довольно вкусное, особенно горячее и малой прожарки. Правда, пока меня не было(мы как раз встречались с Олей), эти умники (сын, муж и сноха ) начитались, что мясо надо помариновать, то есть посыпать розмарином и тимьяном, посолить. Тимьян (чабрец) все таки очень и очень специфичен на вкус и запах. Убейте меня, но не подходит он к мясу! Как лечебную траву я его признаю в отваре -чай из чабреца люблю, и в детстве бабушка самолично его собирала и меня поила при простудах, быстро кашель проходил. Но в сочетании с розмарином смесь была убийственной.....Короче, они причмокивали и ели, а мне такое сочетание не пошло, поэтому я сделала себе индюшачьи грудки -просто соль и хмели сунели.
Самое главное:мужу нравится процесс - подготовить мясо, овощи, забросить на гриль, стоять, караулить и вытаскивать.Он себя прям таким важным шеф-поваром ощущает
Избухтелся, правда, что не взяли гриль с таймером - ему все надо взвесить точно в граммах и время готовки расписать по минутам и секундам
Маладой ще дытына, неопытный, нету полета кулинарной мысли и свободы творчества на кухне...Но научится, перспективный парень

[Mystery]

Так вкусно расписала. Что я уже жду свой

[Вероника]

Але, гараж!
Чо молчим?
Рассказывайте про свои грили!
А я....А я.....ой, я ващееееееее...Оптимизация-наше фсё.
Короче, я все ж таке купила духовку-микроволновку комбинированную Samsung NQ50C7535DS
Свою любимую духовку Fagor выставила на продажу.
Микроволновку маме отдала-у них сломалась МВ, 16 лет-срок для техники.
Что еще скажу.....
И вся то наша жизнь есть борьба .....
Теперь морочимся, надо слегка усовершенствовать кухонную мебель.
В шкаф вместо МВ поставим полочку и дверкой нишу закроем.
Под духовкой теперь пространство стало гораздо больше, надо тоже фасад сделать большой у выдвижного ящика.
Дверки сосновые как на нашем гарнитуре теперь продают ничем не покрытые.Купили дверку подходящую по размеру, с обеих сторон надо еще фрезой убрать по сантиметру, купили пропитку-лак подходящую по цвету.
Красим .
А под духовку вообще надо заново делать, не продают нужных размеров фасадов.
Поэтому купили мебельный щит, ЛМ сделает фасад нужной высоты и ширины, и тоже покроем пропиткой-лаком.

[Ольчик]

Чего рассказывать то, играеся каждый день))) Овощи шикарно получаются, вчера мясо жарили, классно! Дети попросили чивапчичи, гадость редкостная, я такое г.. не люблю, дети тоже не заценили. По утрам тосты там жарим, вот это в лет уходит

[Вероника]

покупные штоль чевапчичи?

[Ольчик]

Ну да, мираторг, из рекламы))

[Вероника]

Котлеты свои из домашнего фарша лучше пожарить.
Седня и займусь

[Mystery]

А мы свой ещё не забрали. Мне далеко с Владой на руках а всем остальным некогда.

[Вероника]

Ира, они скоро поймут как они сглупили, что так тянут резину. Ровно до того момента, как попробуют первый кусочек мяса! И вот тогда они закричат - чож мы лохопеды такие , раньше не притащили гриль из магазина....
Пысы. Докладываю - котлеты восхитительны! Не надо покупать всякий фуфломицин под названием чевапчичи и прочие шницели и бургеры готовые.
Фарш был куриный, насыпала туда хмели сунели, положила яйцо сырое взбитое, соль, чуток сметаны. Перемешала как следует довольно долго, сформировала котлеты небольшие и на гриль. Пальчики оближешь!

[Mystery]

Забрали. Завтра будем пробовать. Хорошая мысль про котлеты,буду пробовать.спасибо

[Вероника]

А на гарнир к котлетам у нас была горошница...есличо.
Пошла, родимая, на ура- лучше всяких трюфелей -во как соскучились , надоели гречка, картошка, макароны и капуста всякая-разная

[Лунный цветок]

Я тоже последний год подсела на горох, с мясом-вкуснотища

[Mystery]

Я не ем горох,если только в оливье. Мне потом так плохо.поэтому у нас суп только чечевичный бывает.