[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4766: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/language/ru/mods/info_medals_mod.php:1)
Просмотр темы - На скорую руку Говоруши

На скорую руку

Re: На скорую руку

Сообщение Лунный цветок » 29 окт 2014, 19:33

Ну что, напекла я таки их! :-ok-: Действительно-быстро и вкусно! Светик, :ki_ss:
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении.
Аватар пользователя
Лунный цветок
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1881
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 03:07
Подарок (награда): 7
Цветочек (1) Тюльпаны (1) Коктейль (1) Тортик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Мудрец форума (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 27 фев 2015, 18:15

Диетические .. ПОСТНЫЕ ... котлетки из кальмаров ...

неочищенные кальмары (500-700 гр.) промыть, снять кожу, удалить хорду...
(очищенные кальмары нельзя, т.к. они проходят тепловую обработку и у них
сворачивается белок .. котлеты не получатся нежными и вкусными)..
нарезать крупными кусками .. пропустить через мясорубку вместе
с крупной луковицей и 2-3 зубчиками чеснока ...
размешать, посолить, поперчить.. добавить отварной рис (1 стакан),
резаную зелень (петрушка, укроп, кинза),
и 2-3 ложки манки, чтобы тесто хорошо связалось (т.к. яйца не добавляем)
консистенция обычного фарша ..

Изображение



формируем котлетки и жарим 2-3 мин. с каждой стороны ...
подаем горячими .. без гарнира .. т.к. в их составе уже есть рис..

Изображение


приятного аппетита ..

быстро, вкусно, некалорийно .. ;-)

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 07 мар 2015, 20:23

РУЛЕТ ФРУКТОВЫЙ *ПОСТНЫЙ*


ничего особенного в рецепте нет.. за исключением того,
что он без сливочного масла, яиц и пр. скоромных продуктов ...
начинка ... обжаренные на оливковом масле яблоки, груши,
чернослив, изюм и кокосовая стружка ... вместо сахара 1/2 стакана
желе из красной смородины.. сверху кунжут и турецкая посыпка
(забыла название)...

Изображение



чтобы подрумянились ... рулетики обмазала сладкой чайной заваркой

Изображение



очень вкусно....

Изображение

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Ольчик » 07 мар 2015, 20:36

Очень красиво и аппетитно!
Как изменились нынче зеркала... Ты смотришь в них задумчиво, устало... И вроде ты такая, как была... Да, только вот, наивности не стало...
Аватар пользователя
Ольчик
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1902
Зарегистрирован: 30 сен 2013, 09:00
Подарок (награда): 5
Уютный домик (1) Ключик (1) Кулинар (1) Цветочек (1) 3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 08 мар 2015, 05:36

Оль .. спасибо :ki_ss:

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Лунный цветок » 08 мар 2015, 12:48

Наверное, с такой начинкой очень вкусно!
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении.
Аватар пользователя
Лунный цветок
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1881
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 03:07
Подарок (награда): 7
Цветочек (1) Тюльпаны (1) Коктейль (1) Тортик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Мудрец форума (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 08 мар 2015, 21:24

Айгуль .. второй день наслаждаемся ...
мне ж обычные торты нельзя, а Ваня со мной за компанию хомячит ...
холодные гораздо вкуснее горячих рулетиков ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 01 ноя 2015, 07:54

доброе воскрестное утро.. :)

Капустно-картофельные котлетки....

у меня осталось вчерашнее пюре.. где-то около 0.6-0,7 л..
к нему добавила 2 яйца,
400-500 гр. мелко порезанной капустки, я ее отжала до сока,
чтобы была мягче.. и 3 мин. припустила в сковородке на среднем огне..
смешала ингредиенты, добавила соль, перец, ст.л. сметаны и
2-3 ст. ложки манки для связки теста..

обжарила на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки ..
вкусно, сытно, быстро..

Изображение



пс: рецепт похожий видела когда-то в рецептах детской кухни..
на мой взгляд вполне ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Mystery » 01 ноя 2015, 08:31

какой классный рецептик,мне оч нравится-буду пробовать :co_ol:

Изображение

Аватар пользователя
Mystery
Пустила кошечку
 
Сообщений: 2790
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:51
Откуда: Москва
Подарок (награда): 7
Золотая рыбка (1) Малыш (1) Аист принёс (1) Букетик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Писатель постов (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Янка » 01 ноя 2015, 08:37

Вкусно получается. :a_g_a: Я делаю так иногда, правда, вместо манки обваливаю в муке. Надо с манкой попробовать.
"Водки не обещаю, - сказал Иван Сусанин полякам, - но погуляем мы хорошо!"
Аватар пользователя
Янка
Построила домик
 
Сообщений: 2569
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:03
Подарок (награда): 7
Бабочка (1) Сладкая парочка (1) Роза (1) Ключик (1) Тюльпаны (1)
За писательский талант (1) 3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 01 ноя 2015, 13:25

спасибо девочки ..

на самом деле манку добавила побоявшись, что
котлетки могут развалиться на сковородке..
напрасно боялась ..
пюре и яйцо скрепляет отлично ..
в следующий раз еще поэкспериментирую .. ;-)

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение f*i*o*l*e*t » 11 ноя 2016, 08:49

*** НА ОООООЧЕНЬ СКОРУЮ РУКУ ...***

предыстория ...
делала салатик оливье ...
осталось 3 картошки в мундире и
2 морковки отварных ... куда девать .. :du_ma_et:
салат больше никто не хотел ...

решила порыскать на просторах инета ..
нашла ... в записках шеф-повара аналог ...
доработала ..

итак ...

***БИТОЧКИ ***

3 отварных картофеля
2 отварных морковки
100 грамм ветчины
100 грамм сыра (у меня был фета)
все это трем на НЕКРУПНОЙ ТЕРКЕ..
солим, перчим, добавляем сушеные прованские травки,
2 сырых яйца, немного мелко порубленной петрушки...
2 ст. л. сметаны..
тщательно перемешиваем ..
добавляем 3-4 столовых ложки муки ..
в процессе соединения ингредиентов
тесто становится очень связанным, однородным..

жарим биточки на растительном масле с обеих
сторон до золотистой корочки .. буквально 2-3 минутки ..

и все ...


биточки очень сочные получаются.. мои вчера их со сметанкой уминали ..
а сегодня взяла с собой охлажденные на работу .. вкусно ..



Изображение

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1992
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Вероника » 26 янв 2017, 19:53

Сегодня мужу на ужин готовила бутерброды.
Спонтанно приготовились , если честно :nez-nayu: Я просто зашла в хороший минимагазинчик рядом с домом , чтобы купить молока, у нас эпидемия гриппа и орз, дочь болеет, горло болит у ребенка очень сильно, есть не может ничего, только пьет теплое молоко с медом и куриный бульон.
А в этом минимагазинчике есть минипекарня, и там делают в небольших количествах разные вкусные булочки, в частности наши любимые чесночные, разбирают их очень быстро, оставалось три штуки -я их забрала, и тут меня посетила мысль....прямо вот лампочка в голове включилась и осветила всё ;) затем подошла к мясному отделу - а там продавалось очень аппетитная на вид копченая свинина -и её купила немножко, потом подошла к овощному отделу -а там салата не было, но продавалась свежая пекинская капуста....Ну, вы меня поняли :D
Предвидя ваши вопросы - молоко я купила, не забыла. :a_g_a:
И вот какие чрезвычайно вредные, но от этого не менее вкусные бутерброды ждали ЛМ с работы.

Изображение



Изображение



Разрезала посредине булочки не до конца, слегка намазала низ булочки майонезом (ЛМ любит майонез нежно, но получает его редко :rolleyes: ), сверху кусочек копченой свинины, на мясе ломтики маринованных огурцов , полукольца фиолетового лука, сверху краюшки листиков от пекинской капусты .

Ребенка пришла, посмотрела, пострадала, что она это съесть хочет, но не может, пообещала ей сделать такие же и даже лучше, как только она сможет глотать что-то более плотное, нежели молоко и воду.

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2537
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Mystery » 27 янв 2017, 06:35

И как прошел ужин? :)

Изображение

Аватар пользователя
Mystery
Пустила кошечку
 
Сообщений: 2790
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:51
Откуда: Москва
Подарок (награда): 7
Золотая рыбка (1) Малыш (1) Аист принёс (1) Букетик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Писатель постов (1)

Re: На скорую руку

Сообщение Вероника » 27 янв 2017, 07:57

отлично. особеено с коньячком ;-)

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2537
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl ко мне и гости: 0