[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4766: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/language/ru/mods/info_medals_mod.php:1)
Просмотр темы - Рецепты для мультиварки. Говоруши

Рецепты для мультиварки.

Рецепты для мультиварки.

Сообщение Mystery » 24 сен 2013, 20:46

Волшебный горшочек :-):

Изображение

Аватар пользователя
Mystery
Пустила кошечку
 
Сообщений: 2757
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:51
Откуда: Москва
Подарок (награда): 7
Золотая рыбка (1) Малыш (1) Аист принёс (1) Букетик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Писатель постов (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение NataNata » 25 сен 2013, 10:16

перенесла сюда из мяса


буженина в мультиварке
я всегда мясо мариную на ночь и слегка обжариваю со всех сторон для сохранения сока независимо в духовке готовить или в мульте
мариновать перец-соль-чеснок святое, остальное по желанию,
для меня соевый соус и ложка майонеза, лаврушка несколько листиков обложить, чеснок в надрезы - основные добавки
морковь, чернослив, курагу мои не оценили, поэтому только мясо

в мультю налить немножко масла на 0,5 см и поставить на функцию жарка, подогреть и обжарить кусок мяса во всех сторон, добавить стакан воды, дать закипеть и переключить на тушение на 2 часа, закрыть крышку и оставить мультю в покое
все готово :-):
кушать и горячим и холодным
моим так даже больше нравится, чем с духовки :)-(:
Аватар пользователя
NataNata
Заглянула в окно
 
Сообщений: 494
Зарегистрирован: 24 сен 2013, 03:52
Подарок (награда): 4
Цветочек (1) Поздравляем (1) Почётная грамота (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Tira » 28 окт 2013, 09:44

Мои рецепты в мультиварке с фото.

Изображение


Лимонный керд

Керд – это традиционный английский десерт. Подходит лимонный кёрд в качестве прослойки для торта, как наполнитель для пая и просто в качестве дополнения к тосту или печенью.
Продукты
Лимон - 4 шт. (или смесь лимонов и апельсинов)
Сахар - 200 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Яйца куриные - 4-5 штук.


Готовить лимонный кёрд лучше на водяной бане при постоянном помешивании. Как и любой заварной крем он быстро густеет и пригорает. Но если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то процесс приготовления этого нежнейшего цитрусового крема превратиться в отдых. Итак нам нужно:

Лимон - 4 шт. (тут сразу внесу свои изменения. Я брала 2 небольших лимона и два больших апельсина. Ну это для любителей чтоб послаще. С одного апельсина нам потребуется только цедра).

Сахар - 200 грамм

Масло сливочное - 100 грамм

Яйца куриные - 4-5 штук.

Снимаем цедру с лимонов и апельсинов. В емкость с цедрой выдавливаем сок 2-х лимонов и 1 апельсина (или всех лимонов). И добавляем туда 200 грамм сахара. Можно пудры, но разницы никакой. В сиропе сахар разойдется. Ставим это все на водяную баню и ждем, пока сахар практически растворится. До кипения не доводить. В мультиварку ставим на режим "тушение", закрываем крышку и забываем минут на 8-10. Режем сливочное масло небольшими кусочками и добавляем к цитрусовой смеси. Мешаем на водяной бане до растворения масла. В мультиварке оставляем минут на 6. В это время яйца перемешиваем для соединения желтков с белками. Взбивать не нужно. Перемешиваем масляно-цитрусовою массу, пробуем на температуру. Если масса очень горячая, на время снимаем ее с огня, иначе белки могут свернуться. В мультиварке проблем возникнуть не должно. Добавляем тонкой струйкой яйца, постоянно мешаем. После этого на водяной бане нагреваем смесь 20-25 минут, постоянно помешивая. В мультиварке помешать сразу после введения яиц и потом каждые 7-10 минут. Оставляем также минут на 25. Затем крем остужаем, он загустеет. И кушаем лимонный кёрд с чаем, печеньками, кексами, хлебом.

Очень вкусно! Вкуса яиц не чувствуется совсем! Нежный цитрусовый вкус!
Tira
 

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Вероника » 16 июл 2014, 08:27

Перловая каша с куриной грудкой.
Ингредиенты:

1 куриная грудка
2 мульти стакана перловой крупы
5 - 6 мульти стаканов воды
1 луковица
1 морковь
соль и специи по вкусу
масло подсолнечное

Приготовление:

В мультиварке в режиме "выпечка" обжарить куриную грудку кусочками.Добавить тертую морковь и мелко резаный лук, обжаривать в сложной сложности около 20 минут.Перловую крупу хорошо промыть. Всыпать в чашу, посолить, поперчить по вкусу.Налить воды.Установить режим "плов". Готовить перловую кашу в мультиварке до сигнала. После сигнала перемешать.

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2489
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Mystery » 02 янв 2015, 14:10

вот поднимаю темку мультиварочную. Пишите рецептики девочки поверенные сюда. :)

Изображение

Аватар пользователя
Mystery
Пустила кошечку
 
Сообщений: 2757
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:51
Откуда: Москва
Подарок (награда): 7
Золотая рыбка (1) Малыш (1) Аист принёс (1) Букетик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Писатель постов (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Лунный цветок » 02 янв 2015, 14:52

Творожная запеканка от Кати.

-творог 500 г,
-яйца 4 шт,
-йогурт 1 стаканчик(125 г),
-сахар 4 ст. л.,
-разрыхлитель д/теста 1 ч.л.,
-ванилин,
-манная крупа 3 ст.л.

-манную крупу смешать с йогуртом, чтобы набухла ( не менее 30 мин),
-взбить отдельно белки,
-творог, сахар, ванилин,желтки, разрыхлитель растереть,смешать с манкой и йогуртом, осторожно добавить и размешать взбитые белки,
-выложить в смазанную маслом чашу, выпекать в режиме выпечка в течение 40 мин,затем оставить 15-20 мин на подогреве.

Ксюш, первый раз попробуй без отсрочки старта, потому что подозреваю, что пышная масса может до утра осесть. Я творог предварительно растираю блендером, запеканка получается очень нежной.
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении.
Аватар пользователя
Лунный цветок
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1831
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 03:07
Подарок (награда): 7
Цветочек (1) Тюльпаны (1) Коктейль (1) Тортик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Мудрец форума (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение f*i*o*l*e*t » 05 янв 2015, 14:14

Айгуль ... спасибо .. :ki_ss:
когда пекла свою запеканку этот рецепт не видела ..
в следующий раз сделаю ..

отчитываюсь .. вчера делала плов и рисовую кашку с изюмом ..
все получилось отлично ... спасибо Нате, что проинструктировала насчет приготовления плова ..

сейчас поставила йогурт ...время приготовления 8 часов .. надеюсь на положительный результат..

пс: в общем и целом меня все устраивает... есть один приятственный нюанс ..
три дня не подходила к плите .. :bra_vo: вообще ..
и еще одна особенность ... когда готовлю на плите, то очень часто так нанюхаюсь,
что и есть не хочется.. здесь с точностью до наоборот, я виду уже готовое блюдо
и хочется его попробовать .. результат оправдывает ожидания ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1977
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение f*i*o*l*e*t » 05 янв 2015, 14:35

сегодня купила в ашане готовую смесь для
выпечки хлеба .. называется хлеб "Московский"
похож на ржаной ..
завтра сделаю мясо в сливочно-грибном соусе .. потом хлеб ..
фото и рецепты выложу по мере готовности ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1977
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Лунный цветок » 05 янв 2015, 15:27

Ксюш, я как-то ряженкой баловалась, тоже отлично получается, если у вас в семье едят такое( там именно такая густая получается), то есть смысл попробовать.
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении.
Аватар пользователя
Лунный цветок
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1831
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 03:07
Подарок (награда): 7
Цветочек (1) Тюльпаны (1) Коктейль (1) Тортик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Мудрец форума (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение f*i*o*l*e*t » 05 янв 2015, 15:35

у нас в семье все молочное едят .. я уже приглядывалась к рецепту ..
надо молоко топленое хорошее найти и сделать ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1977
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Лунный цветок » 05 янв 2015, 15:53

Ксюш,так не надо туда топленое, поищи рецепт для своей мультиварки, в том то и дело, что молоко сначала томится в мульте, остужается и добавляется сметана.Вот и все дела!
Вот для Панасоника:
-заливаем литр обычного холодного молока, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем на шесть часов режим «тушение». После этого остужаем жидкость до 36 градусов – температуры человеческого тела. Этот режим – идеальный и для развития молочнокислых бактерий. Отливаем в стакан немного молока, смешиваем его с тремя ложками жирной (не менее 20%) сметаны. Возвращаем жидкость с этой закваской в чашу мультиварки, хорошенько размешиваем деревянной лопаткой. Закрываем крышку и нажимаем на кнопку включения. Это режим подогрева. Через 25 минут выключаем машину, но крышку не поднимаем. Лишь спустя шесть часов ряженка в мультиварке будет готова. Перекладываем ее в холодильник для загустевания.

Литр-это мало, конечно, я заряжала на два.
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении.
Аватар пользователя
Лунный цветок
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1831
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 03:07
Подарок (награда): 7
Цветочек (1) Тюльпаны (1) Коктейль (1) Тортик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Мудрец форума (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение f*i*o*l*e*t » 05 янв 2015, 18:42

Айгуль, вот из книжки сфотографировала ..
1 л топленого молока и 0.35 л жирной сметаны ..
несложный совсем .. только долго готовится ..

Изображение



пс: сейчас проверила йогурт .. уже загустел .. очень симпатично выглядит ..
осталось 3 часа до окончания программы ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1977
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение f*i*o*l*e*t » 08 янв 2015, 16:34

я все упражняюсь с мультиваркой ...

готовила на днях йогурт ... изюмительно получилось :-ok-:

Изображение



и свинину сливках ... :co_ol:

Изображение



результат очень хороший.. особенно йогурт ..
но сфотографировать не удалось .. гости .. не успела .. :nez-nayu:

так что только рецепты этих блюд выкладываю ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1977
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение f*i*o*l*e*t » 08 янв 2015, 16:45

зато сегодня мне никто не мешал ...
только Ваня рядышком пристроился .. помощник мой.. :)
сделали мы с ним фруктовую феерию ..
100% экспромт .. но очень даже ничего ..

итак ..
4 банана мнем вилкой до состояния пюре ..
2-3 яблока режем половинками долек ..
перемешиваем .. сверху немного лимонного сока, чтобы яблоки не почернели..
далее 3/4 ст. сахара, 4 яйца, немного соли .. взбиваем пару минут ..
добавляем 1 ст. муки и 1 детскую баночку "Имунеле" .. у нас был вкус "малиновый пломбир"..
в ней гасим 0,5 ч.л. соды
заливаем наш фруктовый микс ... слегка перемешиваем .. в чашу немного раст. масла ..
выливаем тесто .. сверху украшаем четвертинками киви ...

Изображение


ставим программу "Выпечка" на 1 час...
после приготовления вынимаем чашу, посыпаем маком и даем полностью остыть ..

Изображение


ощущение, что теста нет вообще ... фрукты ..нежный вкус :-ok-:

Изображение


вот такой пирожок мы сегодня испекли... ~:~

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1977
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Рецепты для мультиварки.

Сообщение Mystery » 10 янв 2015, 14:47

красота какая :bra_vo:

Изображение

Аватар пользователя
Mystery
Пустила кошечку
 
Сообщений: 2757
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:51
Откуда: Москва
Подарок (награда): 7
Золотая рыбка (1) Малыш (1) Аист принёс (1) Букетик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Писатель постов (1)

След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl ко мне, вот такой Ahrefs бот и гости: 0