Говоруши

**f*i*o*l*e*t** » 19 апр 2017, 07:41

ну вкусный салатик ... :-ok-:

но я бы если бы делала обязательно бы положила кинзы мноооого-много ...
я ее очень уважаю ...

**Вероника** » 19 апр 2017, 07:42

я тоже уважаю.Вот когда своя нарастет, буду класть много-много :rolleyes:

**Вероника** » 19 июл 2017, 16:30

Чушка- бюрек.
Рекомендую.
Рецепт позже напишу.

**Вероника** » 20 июл 2017, 10:36

Аутентичный чушка-бюрек -блюдо возюбельное.Перцы запечь, очистить, нафаршировать, обмакнуть в яйца, панировочные сухари, обжарить.....
Этот вариант куда как проще и полезнее, скажем прямо.
4-5 перцев (лучше удлиненной формы)
250-300 г брынзы
пучок укропа
пучок петрушки (факультативно)
1 помидорка (факультативно)
1 сырое яйцо (яиц можно взять больше...но начинка не должна быть слишком жидкой)
1. Перчик очистить от семян и перегородок.
2. Брынзу потереть на терке, добавить яйцо, помидорку очищенную от кожицы и порезанную на кусочки,мелкопорезанный укроп, петрушку. Хорошенько массу перемешать. Она должна быть довольно густой.
3. Перцы нафаршировать брынзой. Сложить в форму для запекания (лучше вертикально, чтобы начинка не "убегала" из перцев).
4. Форму поставить в разогретую до 200 гр духовку. Выпекать примерно полчаса.
Можно перед выпеканием посыпать сухарями панировочными(я торопилась и забыла.)
Брынзы у меня было мало, я добавила творога.
Петрушку и помидорку не клала.
Подавать со сметаной можно, йогуртом (добавить чесночку раздавленого)