[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4766: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/language/ru/mods/info_medals_mod.php:1)
Просмотр темы - Салатики и закусочки... Говоруши

Салатики и закусочки...

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 17 июн 2016, 08:38

молчи, грусть :(
де его теперича искать, тот халлуми....

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 17 июн 2016, 08:44

я в этом году чуть не уехала на Кипр ... в Бич Парк ..
друзья там сейчас кайфуют .. в 4-х комнатном номере .. :hi_hi_hi:
а я пока телилась отель ушел в стоп ... а ничего аналогичного в тех краях я не нашла ..
так что откладывается халлумиевый отпуск ...

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1966
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 17 июн 2016, 08:58

О, Кипр :rolleyes: ...
Самые приятные воспоминания :smu:sche_nie:
От нас в этом году он безумно дорогой.
Даже по раннему бронированию на нас троих только с завтраками было минимально 200000 рублей.
И то-Ларнака.Даже не Пафос.

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 17 июн 2016, 09:10

ну ессно дорогой ...

после егитурляндии все туда да в Грецию рванули ..

цены негуманные ... отели нерезиновые ..
в визовых центрах Греции швах ..
и вызы как давали под сроки поездки так и дают ..

зато аборигены счастливы .. цены в разы подняли на все ..
а пипл хавает .. :-ok-: за неимением выбора ..

хотя ... выбор был - есть - и будет есть ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1966
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 17 июн 2016, 09:26

зато Родос от нас-очень даже веселенькие цены :rolleyes: .....

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 12 дек 2016, 07:47

для тех, кто любит "вырви глаз" ...
хотя на мой взгляд вполне себе ... в меру остренькая капустка ... ;-)
ну если только чуть-чуть поострее чем хрен-аджика и пр. вкусняшки ..

итак .. КИМЧИ

у мужа на работе есть корейцы ..
один из них мне и рассказал как ЭТО готовить ..
сразу оговорюсь .. их пропорции ровно в три раза больше моих ..
и острота у них соответственно тоже термоядерная ..


берем 2 приличных кочана китайского салата (капусты),
снимаем верхние листья, моем ...
разрезаем вдоль на 4 части ...
откладываем в сторону ..

в кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем 1 ст. л. соли .. доводим до кипения ..
выключаем ..

в миску мелко рубим 3 чили-перчика вместе с семенами ..
добавляем 4-5 небольших мелоконарубленных зубчика чеснока,
1 ст. ложку хлопьев сладкой паприки,
1 ст. ложки молотой паприки ..
перемешиваем, заливаем 1 стаканом получившегося горячего рассола ..
консистенция как жидковатая сметана должна получиться ..

промазываем через 1-2 листа капусты этой замечательной смесью ..
складываем в пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой
(корейцы готовят в больших пластиковых бочках, килограмм по 20-30,
чтобы на всю зиму хватило)
сверху на капусту выливаем оставшийся рассол, закрываем контейнер и
в холодильник ..
в принципе есть можно почти сразу ..
я в процессе готовки то один листик в маринад обмакну, то другой ...
но лучше денек-другой дать отдохнуть и промариноваться..
попробуйте.. это вещь.. :co_ol:
а на НГ, да под остальные закуски... да под огненную воду для мужиков ..
ммм ... короче попробуйте .. а потом поделитесь понравилось или нет ;-)

Изображение

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1966
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 12 дек 2016, 09:06

Отож какое красивое фото!
И даже на вид она-термоядерная ;-)

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 12 дек 2016, 10:08

Викусь .. это паприка такая яркая и хлопья паприки ..

про термоядерность .. при этих пропорциях как хорошая аджика на вкус ..
все в меру ...

сделай своим ...
с твоей фирменной настойкой будет очень уместно .. :-ok-:

я прямо так ем, с удовольствием ..
и даже Ваня ест .. немножко .. ему нравится .. :a_g_a:


пс: а можно взять черный хлебушек ...
разогреть в тостере .. сверху кемчи пару листиков ..
и кусочек домашнего запеченого мясца или сала (хотя я сейчас пощусь..)
вот где смачный смак ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1966
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 12 дек 2016, 14:08

Молчи, грусть :(
Мне щас низя острое....

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Nast » 12 дек 2016, 18:54

Картинка красивая, для любителей ням ням
Увы я не ем оч соленое, перченное, пряное, зажаренное, не то што низзя просто не люблю
Аватар пользователя
Nast
Постучалась в дверь
 
Сообщений: 642
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 10:34
Откуда: Североморск-Москва--
Подарок (награда): 5
Бабочка (1) Красная роза (1) Ключик (1) 3 года на форуме. (1) Звезда (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 04 фев 2017, 15:40

вы знаете страну, где королем кухни является бутерброд?Обычный, банальный бутерброд возведен в ранг кулинарного искусства.....
Я вам скажу-это Дания.
По датски бутерброд -смёрребрёд.
Вот мы решили пообедать такими сморебродами ;-) .
Правда для полного счастья и гламурной подачи у нас не было свежего редиса или огурца ;-) ибо мы болели все и не пошли в магазин.
Состав :селедка соленая готовое филе в масле, вареное яйцо, запеченый картофель, подсушеный в духовке ржаной хлеб, фиолетовый лук, соус из запеченой свеклы (запеченая свекла, горчица, сметана, соль, сахар)

Изображение



Изображение



Хлеб надо было намазать сливочным маслом -это непременное условие всех датских бутербродов.Но у меня выпало из головы :nez-nayu:
Пришлось слегка накапать на каждый кусочек хлеба оливковым маслом, между уложенными уже кусочками яиц , картошки и селедки :smu:sche_nie: а то было бы суховато.....
Вкусно, да.

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 13 фев 2017, 18:42

А я с очередными смёрребрёдами :) .
Чот прям подсели мы на них ;)
Пока дочь болела, температурила и две ночи мы с ней не спали, то изучали ночью датскую кухню, в частности смореброды, рецептуру и историю ;-) (спасибо тырнету, великому и могучему, есть чем заняться когда у самой бессонница, есть чем отвлечь ребенка, который не может есть и не может спать)
Пришли в субботу за продуктами в магазин, увидела я селедку- прям хачунимагу!Дайте-дайте немедленно, щазжа, а то умру.... И вообще, дело было в тот момент, когда обед давно кончился, а ужин и не думал начинаться :D .
А еще увидела в продаже хлеб ручной работы -ну очень вкусный оказался. Ржаной, с молотым зерном, семечками, травами-пряностями, патокой, солодом и прочими радостями.
все, в голове созрел план бутербродного ужина :a_g_a:
Итак, хлеб намазан густой жирной деревенской сметаной, смешанной с мелкопорезанным зеленым луком, на хлеб положили кусочки селедки и вареного куриного яйца. Очень сытно и вкусно.

Изображение



Изображение

Последний раз редактировалось Вероника 13 фев 2017, 19:03, всего редактировалось 1 раз.

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2396
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Mystery » 13 фев 2017, 18:55

:) красота...

так соблазнительно..есть у меня селедка в холодильнике :du_ma_et:

Изображение

Аватар пользователя
Mystery
Пустила кошечку
 
Сообщений: 2791
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:51
Откуда: Москва
Подарок (награда): 7
Золотая рыбка (1) Малыш (1) Аист принёс (1) Букетик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Писатель постов (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение NataNata » 21 мар 2017, 19:50

Почитала про ким-чу, Ксюш, это вариант уже обрусевший, в натуральном рецепте паприки нет, а гольный перец и море чеснока, у меня мама с морковкой делает, но морковь для сладости по желанию тоже скорее всего русские стали добавлять, т.к. в детстве не помню, чтобы кимча с морковкою была. У нас корейцы специальный перец продают для заготовок таких, я его только в папоротник, да лопух добавляю, сильно жгуче
Я просто промываю от лишнего перца, потом с маслом или майонезом как салат можно,
и когда жаришь мясо с лучком и к нему ким-чи и потушить :co_ol: вкуснятина
напомнили, пошла достану с морозилки ким-чу, вечером после работы свежины куплю и на ужин как раз не надо голову ломать, что делать, ребенок доест ленивые голубцы
Аватар пользователя
NataNata
Заглянула в окно
 
Сообщений: 496
Зарегистрирован: 24 сен 2013, 03:52
Подарок (награда): 4
Цветочек (1) Поздравляем (1) Почётная грамота (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 22 мар 2017, 04:46

Наташ, ты по корейской, китайской, японской кухне профи...
делись пожалуйста рецептами.. ;-)

про жгучий перец знаю, у меня есть..
он крупинками, насыщенного красно-оранжевого цвета..
у мужа как раз кореец на работе есть,
он меня и учил, и специями делится..
а паприка больше для цвета..

я кемчи всю зиму делаю, по 1-2 кочанчика..
позавчера опять ..

ну очень вкусная вкусняшка, жить без нее не могу ..

еще бы спаржу научиться делать, у тебя случайно
нет проверенного рецептика??

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1966
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl ко мне, вот такой Ahrefs бот и гости: 0