[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4766: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/language/ru/mods/info_medals_mod.php:1)
Просмотр темы - Салатики и закусочки... Говоруши

Салатики и закусочки...

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Nast » 20 дек 2014, 16:18

Ну на счёт поджелудочной это на НГ всегда опасность, :D а майонез можно сделать и свой
Аватар пользователя
Nast
Постучалась в дверь
 
Сообщений: 646
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 10:34
Откуда: Североморск-Москва--
Подарок (награда): 5
Бабочка (1) Красная роза (1) Ключик (1) 3 года на форуме. (1) Звезда (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Светлая » 20 дек 2014, 16:28

Лучше йогурт нежирный и поменьше слоев и копченки)))
Счастье не надо искать — им надо быть. © Ошо
Аватар пользователя
Светлая
Заглянула в окно
 
Сообщений: 345
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 09:33
Откуда: Лориэн
Подарок (награда): 4
Жемчужина (1) Корзина ромашек (1) Звезда (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение NataNata » 24 дек 2014, 20:28

Брат на базу съездил. теперь я с полной морозилкой палтуса, кальмара и филе куринного
так что салаты с кальмаром и курой в составе приветствуются ;-) нежирные чтобы
девочки, может у кого есть вкусненькое в закладочках
Аватар пользователя
NataNata
Заглянула в окно
 
Сообщений: 498
Зарегистрирован: 24 сен 2013, 03:52
Подарок (награда): 4
Цветочек (1) Поздравляем (1) Почётная грамота (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Ksana... » 30 дек 2014, 00:16

Такс...ПАчиму никто сееще легкими салатикамЕ на НГ не поделился?
Жизнь слишком коротка, что бы тратить её на диеты, жадных мужчин и плохое настроение
Ф.Раневская
Аватар пользователя
Ksana...
Решила остаться
 
Сообщений: 1598
Зарегистрирован: 08 окт 2013, 20:06
Подарок (награда): 6
Мешок денег (1) Подарок (1) Золотая рыбка (1) Ключик (1) Волшебная шляпа (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 31 дек 2014, 14:27

БЫСТРЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТИК ...

делюсь вкусняшкой.. готовится за 3 минуты при
наличии отварных перепелиных яиц ..
абсолютный экспромт .. при этом очень удачный ..
сделала только что ..
попробовала и осталась довольна ..:-ok-:
вполне подходит на Новый год, т.к. есть капустка .. хоть и китайская .. ;-)
итак ..
китайскую капусту режем соломкой ..
добавляем 100-150 гр. тертого твердого сыра .. у меня был грюер ..
перепелиные яйца 10 шт. режем пополам
маслины б/к 0,5 баночки также пополам
морской коктейль (осьминожки, мидии, кальмары) также режем .. произвольно
у меня был готовый 250 мл. в раст. масле

Изображение



перемешиваем ..
заправка - лимонный сок, оливковое масло, чуть-чуть рисового уксуса ..
очень вкусный и не тяжелый для желудка ...

кушайте на здоровье ..

Изображение

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Постелила коврик
 
Сообщений: 2005
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Светлая » 31 дек 2014, 15:33

Ксюш, это должно быть штрашна вкусно, и очень красиво в тарелочке лежит
Счастье не надо искать — им надо быть. © Ошо
Аватар пользователя
Светлая
Заглянула в окно
 
Сообщений: 345
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 09:33
Откуда: Лориэн
Подарок (награда): 4
Жемчужина (1) Корзина ромашек (1) Звезда (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Ольчик » 31 дек 2014, 17:16

Блиннн, кака прелесть...ням
Как изменились нынче зеркала... Ты смотришь в них задумчиво, устало... И вроде ты такая, как была... Да, только вот, наивности не стало...
Аватар пользователя
Ольчик
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1939
Зарегистрирован: 30 сен 2013, 09:00
Подарок (награда): 5
Уютный домик (1) Ключик (1) Кулинар (1) Цветочек (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 31 дек 2014, 17:24

девочки .. спасибо ..
это и правда вкусно .. :a_g_a:
главное с морским коктейлем угадать,
т.к. иногда продается живой уксус.. а
он перебьет вкус всего остального ..

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Постелила коврик
 
Сообщений: 2005
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Ольчик » 25 янв 2015, 16:23

Салат «Французский»
Я этот салат делаю за 15 мин.
Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу.
Получается быстро и очень вкусно.
Нам нужно:
2 яблока 4 варенных яйца 2 свежей моркови майонез лук сыр
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука),
майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Изображение

Как изменились нынче зеркала... Ты смотришь в них задумчиво, устало... И вроде ты такая, как была... Да, только вот, наивности не стало...
Аватар пользователя
Ольчик
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1939
Зарегистрирован: 30 сен 2013, 09:00
Подарок (награда): 5
Уютный домик (1) Ключик (1) Кулинар (1) Цветочек (1) 3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 17 мар 2015, 17:36

Зеленое капрезе

На 1-2 порции
1 небольшой огурец
1 не очень спелый крепкий плод киви
около 100 г моцареллы или несоленого свежего сыра
оливковое масло
несколько листочков мяты
крупная морская соль, молотый черный перец по желанию
Огурец с киви очистить от кожуры и порезать вместе с сыром ломтиками соразмерной друг другу величины толщиной 3-5 мм. Выложить их на блюдо чешуей, чередуя между собой и перекладывая листочками мяты.
Сбрызнуть все оливковым маслом, по желанию посолить-поперчить. Масло не наливать, чтобы все плавало, а аккуратно покапать.
Подавать на стол сразу.
____________________________
У меня авитаминоз разыгрался сегодня на фоне того, что внезапно похолодало и опять шел снег :(
ну что за весна у нас нестабильная такая!!!! :de_vil:
и так зелененького захотелось, весеннего :smu:sche_nie:
вот и настругала сегодня, без особой красоты, но сочетание свежее и необычное.
мяты не было, посыпала сушеным базиликом со своего огорода.

Изображение



Изображение


Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2635
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Лунный цветок » 17 мар 2015, 18:07

Наверное,можно и в виде салатика сделать? Чтобы не заморачиваться с аккуратной нарезкой... :smu:sche_nie:

Ой..как снег???шутишь :sh_ok:
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении.
Аватар пользователя
Лунный цветок
Обзавелась друзьями
 
Сообщений: 1903
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 03:07
Подарок (награда): 7
Цветочек (1) Тюльпаны (1) Коктейль (1) Тортик (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1) Мудрец форума (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 17 мар 2015, 18:16

наверное, можно , но это будет менее интересно, такие пирамидки из огурца, киви и сыра можно нанизывать на шпажки, как закуска очень даже неплохо.

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2635
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение f*i*o*l*e*t » 17 мар 2015, 18:57

утром мяскО вкусное ... :co_ol: вечером капрЭзная моцарелла ....
искусительница ... :-ok-:

Изображение

Изображение

Аватар пользователя
f*i*o*l*e*t
Постелила коврик
 
Сообщений: 2005
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:14
Подарок (награда): 6
Путешественник (1) Корзина цветов (1) Бабочка (1) Велосипед (1) Ключик (1)
3 года на форуме. (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 30 апр 2015, 18:29

На пасху делала салат.Ну, как салат -мешанина....
Фунчоза(стеклянная лапша) -1 упаковка, замочила кипятком на 5 минут в чашке.Затем слить и промыть в дуршлаге холодной водой.
Крабовые палочки 1 упаковка большая -мелко порезать
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и морковь на растительном масле.
Все соединить, заправить соевым соусом.
рекомендуют в идеале вместо крабовых палочек=копченое мясо (грудка индейки или курочки).
Сегодня на ужин решила повторить этот так называемый салат.
Была у меня копченая грудка индейки.
Да сдуру купила не фунчозу, а рисовую вермишель.
Там вкус другой.И какгБЕ её мало просто замочить в кипятке на 5 минут.
Короче, мелко порезала копченую грудку, положила в тарелку, мелко нарезала репчатый лук, поставила жарить.Морковь не клала, ибо дочь категорически не разрешила добавлять(это она в меня такая капризная, я морковь пассерованную тож не уважаю, редко кладу)
Лапшу также замочила на 5 минут в кипятке, затем слила, промыла холодной водой и бухнула в сковороду , где жарился лук.
Прогрела лук с лапшой, и ничтоже сумняшеся бухнула в лапшу нарезанную грудку.Прогрела все вместе, полила соусом соевым, еще погрела.
Мои спросили -мам, что на ужин?Этот самый салат с фунчозой?
Я им-нет, это просто хрючево :D
Положила себе в тарелку-вкусно, блин...
Мои по две тарелочки навернули, им понравилось.
Дали название блюду-тайские макароны по флотски :D

Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2635
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Re: Салатики и закусочки...

Сообщение Вероника » 15 сен 2015, 06:34

Представляю вашему вниманию чудо-блюдо ;-) .
Запеканка кабачковая.
Продукты:
2 кабачка / молоденьких, примерно около 20 см./
2 больших морковки
1 головка лука
2-3 зубчика чеснока
4-5 шт. яиц/небольших/
150-200 гр. брынзы (по желанию и больше)
5-6 стебельков молодого укропа
5-6 ст. л. растительного масла для жарки
соль и черный перец по вкусу
1-2 средних помидора
сыр

Приготовление:
Натертые кабачки, морковь, лук и чеснок тушим пока испариться влага. Немного остужаем. Мелко режем укроп, трем брынзу, добавляем яйца, соль, перец, все это перемешиваем с кабачковой заготовкой и пересыпаем в противень, в котором будем запекать. Нарезаные помидоры укладываем сверху ,посыпаем натертым сыром и запекаем до румяной корочки. но можно и без сыра. Печь в предварительно нагретой духовке при Т 180-190 градусов минут 20. Количество продуктов рассчитано на небольшой противень.
Шо скажу...вкусно и полезно!!!!!!
Делала уже дважды, причем первый раз сделала Лизе на ДР -было у нас такое прямо скажем летнее меню -"тещин язык" из баклажан, запеканка кабачковая, молодая картошка в чесночно-майонезном соуче, лобио из фасоли, и много шашлыка всякого разного.

Изображение


Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой....Но только отвернусь -она, зараза, уже что-то жрет!
Аватар пользователя
Вероника
Фея
 
Сообщений: 2635
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 07:24
Откуда: фром Сайберия фо лав
Подарок (награда): 7
Волшебный шар (1) Волшебная палочка (1) Ключик (1) На коне (1) Звезда (1)
3 года на форуме. (1) Местный Google (1)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl ко мне и гости: 2